Litoranea Veneta

Il prodotto principale della zona della Laguna di Grado e Marano è il pesce, non soltanto quello marino pescato in mare aperto, in laguna e nelle valli, ma anche quello di acqua dolce (trota, persico-spigola) allevato nelle pure acque dei fiumi di risorgiva. Di ottima qualità anche i molluschi e i crostacei, tutti pescati in loco. Molto buoni anche i formaggi vaccini freschi e i salumi di maiale. Si sta affermando una nuova produzione che si può considerare indubbiamente tipica del Friuli: i salumi di coniglio. Particolare il miele di girasole. Di ottimo corpo anche i vini locali Doc Friuli-Annia e Friuli-Latisana.

Prodotti genuini, ricette tipiche,…un’occasione unica per dilettarsi nella cucina della propria barca abitabile.

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