Po Delta

La cuisine et les produits du Delta du Pô sont simples et basiques, légumes, riz et poissons de rivière et la mer, mais surtout les moules sont caractéristiques d’une zone qui a essayé de tirer le meilleur d’un territoire aux caprices du Po, au cours des années passé a été difficile à gérer. La rivière même si au fil des ans il a fait fertile du territoire en augmentant la qualité des produits comme le riz, cultivé depuis des temps immémoriaux, l’ail et une production de niche et comme la patate douce, redécouvert récemment du meilleur de la cuisine. Vous ne pouvez pas dans le Delta du Po pas  manger le poisson, moules et palourdes, bar, dorade, anguille, maquereau grillé ou dans une préparation plus ou moins élaborées, sont généralement servies dans les restaurants et pizzerias.

Pour plus d’informations sur l' itinéraire, cliquez ici.

 

Back to top